Maandsuggestie's
september 2019
Voorgerechten
* Calamares met krokantslaatjes en verse tartaarsaus € 14.00
* Duo van "GRAVAD LAX" € 17.00
* Gerookte paling (salade van gerookte paling, frise groentjes en gepofte quinoa) € 16.00
* Steak tartaar op Italiaanse wijze € 16.00
* Duo van Wild Pâté met uienconfituur, veenbessen en rozijnenbrood € 16.00
*
Hoofdgerechten
* Pladijs met verse tartaarsaus, frisse salade en frietjes € 19,00
* Slibtongetjes meuniere / frietjes / sla € 23.00
* Zalmfilet met verse Dillesaus, warme garnituur en keuze van aardappelen € 21.00
* Gegrilde Dorade Royal met warme groentjes en rozemarijnaardappelen € 25.00
* Op vel gebakken Kabeljauwhaasje met spinazie, kasteelaardappelen en mousselinesaus € 25.00
* Stoofvlees gemaakt op basis van "DE KONINCK" met sla en frietjes € 20.00
* Rundstong in madeirasaus met gebakken boontjes en keuze van aardappelgerechten € 20.00
* Dunne Lende Filet (Ierse) met saus naar keuze, witloofsla en rozemarijnaardappelen € 25.00
Dessert
* Tarte Tatin met vanille-ijs € 9.00
* Chocolade moelleux met meringue, vanille-js en rode vruchten € 9.50
* Chocoladetaart met garnituur van fruit en een bolletje vanille-ijs € 9.00
Seizoen (WILD) Suggesties
* Konijn op grootmoederswijze (met gebraiseerd witloof en kroketten) € 24.50
* Hertenragout (met veenbessen, peertje, bospaddenstoelen, winter garnituur en amandelkroketten) € 26.00
* Fazant fine Champagne met knolselderpuree en bospaddenstoelen € 25.00
* Tournedos van Hert met veenbessen, bospaddenstoelen, knolselderpuree en portosaus € 32.00
Vanaf 1 oktober begint bij ons het wild seizoen en bieden wij u heerlijke nieuwe gerechten aan op basis van hert, fazant, konijn en nog veel meer. Kom zeker eens proeven!
